ah due teglie di zucchine e funghi (bianca)…che al maritino gli garbava così

però è buona…

io aspetterei la profe…tanto son calde calde…lasciamole raffreddare 😉

giuro ke devo ancora provare a fare st’accoppiata

funghi e zukkine.. praticamente una pizza alla boscaiola..

gnamme..

Ricettina da provare. Prepara un’insalata di pomodori condita con olio, aglio, sale e origano. Falla riposare per 3-4 ore. Fodera una teglia alta con la pasta di pane tirata abbastanza alta. Metti l’insalata di pomodori insieme con dello stracchino. Copri con uno strato di pasta, spalma un po’ d’olio sopra e cuoci in forno ventilato a 250° per 20-25 min.

PS ma la pasta la fai tu o la compri dal fornaio?

hmmmmmmmmmmmm mi verrebbe quasi voglia di lanciare un guanto di sfida… un giorno, e rigorosamente in privato, se ti va ci scambiamo i segreti dell’impasto.

mi raccomando abbonda con lo stracchino… considera che se hai impastato 1/2 kg di farina ti ci vuole almeno un panetto da 250 gr. Ci siamo capiti, credo.

Ok allora te ne dò un’altra.

Prepara un impasto abbondando con il lievito (anche se fa caldo, tipicamente usa le dosi di lievito per l’inverno anche se è estate). Lascia lievitare per un’ora, sgonfia l’impasto e stendilo in una teglia tonda. Lascia lievitare per un’altra ora. Cospargi di olio, sale grosso e rosmarino e pizzica il sopra. Metti in forno a 250° e cuoci la focaccia. Tirala fuori dal forno e dividila in due. Farcisci con prosciutto cotto e gruviera sottilissima. Chiudi, ripassa in forno per 5 min o fino a quando il gruviera fila. Con 1/2 kg di farina ti serve una teglia da 24.

D’estate ci vengono dai paesi, a mangiare la mia pizza… 😉

E poi io ADORO cucinare. Mi pareva di averti già lasciato un post in merito, a proposito dello sporco in cucina se non ricordo male.

Poi ora, dopo un mese di sofferenza (eppotrestipurevenircialasciarmiuncommentinosulbloggheno?) FINALMENTE ho la cucina nuova nuova… Non ho ancora dato sfogo alla creatività come vorrei, una serie di combinazioni astrali sfortunate me lo hanno impedito, l’amatriciana è cmq venuta da dio… 😉

mamma mia quante cose buone qui! 🙂

un beso…de nada 😉

Cacchio, ma non puoi farci vedere le foto con i tuoi manicaretti senza invitarci a pranzo!

ECCHECCAVOLO!!!

Per me in endovena il caffè, grazie (muoio dal sonno stamani…;-*)

dove c’è pizza io corro. però questo è sadismoooooo!!!!!!! ho fame. fameeeeeeeeeeeeeeeeeee!

ma lei…è una di quelle che promette un milione di coperti?

e pizza per tutti?

ho il numero 28…

ne prenderei tre porzioni da portar via.

ben cotte grazje

jS

Fame!!!! Anch’io ho voglia di pizza, mi rifarò stasera!!!!