Scritto da catepol il 15/11/08 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, cate family, foto e scatti, varie ed eventuali
Lasagna bianca con zucchine, carote e gamberetti
Ingredienti: (per 2/4 persone - una teglia da fornetto per capirci)
Sfoglie di lasagna quante ne servono, 1 cipolla, 3 carote, 2 zucchine, grana grattuggiato quanto ne serve, 300/400 grammi di gamberetti surgelati (sgusciati), olio, sale, noce moscata. Per la besciamella, la ricetta Bimby prevede: 1 litro di latte, 90/100 [...]
tag this | permalink | trackback url | 4 commenti
Scritto da catepol il 3/11/08 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, cate family, catecosechenonsai, foto e scatti, varie ed eventuali
Ingredienti: due bei filetti di persico, patate, sale, olio, aglio, rosmarino/timo
Difficoltà: minima
Tempo: 20/25 minuti
Ricetta: versare un po’ d’olio sul fondo di una teglia da forno della misura giusta, su cui aggiungere aglio tagliato a pezzettini. Adagiarvi sopra i filetti di persico. Tagliare a rondelle molto ma molto sottili le patate (con l’apposito attrezzo se ce [...]
tag this | permalink | trackback url | 3 commenti
Scritto da catepol il 9/06/08 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, a dieta, cate family, catecosechenonsai, condivido link, marchette, parolando
Fusilli San Lorenzo con Tonno (dei Ghiottonni) alla Nduja (Marenostro), Bottarga grattuggiata (Callipo) e capperi di Lipari (che mi hanno regalato e vengono proprio da LIpari).
Ecco il titolo della ricetta che a leggerlo così sembrerebbe un marchettone pubblicitario a tre aziende e invece non lo è. O meglio, mi spiego.
Abitando in due case e vivendo [...]
tag this | permalink | trackback url | 5 commenti
