Scritto da catepol il 25/07/09 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, cate family, foto e scatti, varie ed eventuali
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Ricettina facile facile ma buona buona. Spaghetti e fagiolini come li faceva mia nonna, o almeno ci provo.
Nonna Nuzza, (da Caterinuzza) la nonna di cui porto il nome (ciao nonna dovunque tu sia ora). Non eguaglierò mai come li faceva lei. Eppure ogni volta che li faccio si attiva il ricordo di quelli che ci [...]
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Scritto da catepol il 15/01/09 in Autoreferenziale, Dolci ricette, Oggi cucina catepol, cate family
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Prendere la ricetta base del Bimby per il plumcake che prevede:
250 g farina, 250 g zucchero, 50 g latte, 170 g burro morbido, 4 uova, 1 bustina di lievito
Aggiungere a tutto ciò un vasetto di yogurt e abbinarci delle varianti.
Inserire burro, uova e zucchero e mescolare 40 secondi a velocità 4, aggiungere poi il latte [...]
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Scritto da catepol il 8/12/08 in Dolci ricette, Oggi cucina catepol, cate family, varie ed eventuali
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Questa ricetta sarà pubblicata domani anche su www.eristoranti.net/blog (blog “parte” di un progetto più ampio dedicato ai ristoranti italiani lanciato proprio oggi sul quale ci saranno molte ricette e che aspira a diventare un posto in cui ristoratori e utenti possano dialogare). Sono onorata!
Dunque dovreste saperlo, i muffin li adoro. Di solito, quando li faccio [...]
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Scritto da catepol il 15/11/08 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, cate family, foto e scatti, varie ed eventuali
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Lasagna bianca con zucchine, carote e gamberetti
Ingredienti: (per 2/4 persone – una teglia da fornetto per capirci)
Sfoglie di lasagna quante ne servono, 1 cipolla, 3 carote, 2 zucchine, grana grattuggiato quanto ne serve, 300/400 grammi di gamberetti surgelati (sgusciati), olio, sale, noce moscata. Per la besciamella, la ricetta Bimby prevede: 1 litro di latte, 90/100 [...]
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Scritto da catepol il 3/11/08 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol, cate family, catecosechenonsai, foto e scatti, varie ed eventuali
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Ingredienti: due bei filetti di persico, patate, sale, olio, aglio, rosmarino/timo
Difficoltà: minima
Tempo: 20/25 minuti
Ricetta: versare un po’ d’olio sul fondo di una teglia da forno della misura giusta, su cui aggiungere aglio tagliato a pezzettini. Adagiarvi sopra i filetti di persico. Tagliare a rondelle molto ma molto sottili le patate (con l’apposito attrezzo se ce [...]
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