Oggi cucina catepol con ricetta della profe
Scritto da catepol il 12/11/06 in Autoreferenziale, Oggi cucina catepol
Ho fatto giusto in tempo a scattare questa foto. Burp (scusate il ruttino…). La lasagna della profe, la lasagna rosa, la cui ricetta originale trovate qui.
L’accostamento radicchio e gorgonzola è qualcosa da provare. Me l’aspettavo più rosata, forse non s’è sciolto ben bene il radicchio. La prossima volta ne frullo un po’ direttamente nella besciamella col bimby e risolviamo il problema del colore più deciso. L’ingegnere mi ha fatto i complimenti…che voglio di più da questa domenica? Sapeste…
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stelledinotte | 12 Nov 2006 | Rispondi
Certo che l’aspetto non era niente male… sigh maledetta dieta…
Saluti cate
catepol | 12 Nov 2006 | Rispondi
è che a fotografare tutta la teglia intera…mi son distratta un attimo e…burp
catepol | 12 Nov 2006 | Rispondi
stelledinotte se mangi solo un piatto di questa lasagna non penso ci prendi tante calorie
il condimento (tolto il formaggio che puoi moderare in quantità..) per me è stato 50 grammi di burro sciolti nel latte della bescamella alla fine
stelledinotte | 12 Nov 2006 | Rispondi
Beh sono andata a recuperare la ricetta dalla profe, qualche giorno mi diletto… ha un aspetto troppo invitante LOL
laprofepuntoit | 12 Nov 2006 | Rispondi
Ma chatelol sono commossa!
nonsodove | 12 Nov 2006 | Rispondi
azzz…va che foto….. ho una fame mostruosa….. dici che se mangio il monitor con la foto in primo piano…..sia buono ?
catepol | 12 Nov 2006 | Rispondi
profe…se dico ottime è poco…grazie!LOL
garlic86 | 12 Nov 2006 | Rispondi
E’ per me sempre un piacere imbattermi in una femmina atipica…
catepol | 12 Nov 2006 | Rispondi
e io lo sono…non sai quanto
utente anonimo | 12 Nov 2006 | Rispondi
mmmmmm…… molto ma molto interessante!
opperbacco | 12 Nov 2006 | Rispondi
Lo sai che avevo pensato di farla anch’io ? Celeste é questa corrispondenza d’amorosi sensi…
catepol | 12 Nov 2006 | Rispondi
falla che merita veramente
stelledinotte | 12 Nov 2006 | Rispondi
Una domanda tecnica a te che sei una esperta da una profana e inetta del web… come faccio ad eliminare l’album che ho creato? E se lo elimino elimino anche la foto già postata?
Ti sarei grata se mi aggiornassi
saluti
unbesoporti | 12 Nov 2006 | Rispondi
ma quella è la mia porzione?!?!?!?
domani vengo a trovarti a casa, anche fredda va benissimo!!!
;OP
LiborioButera | 12 Nov 2006 | Rispondi
uhm… a momenti affogavo nella mia acquolina in bocca…
catepol | 13 Nov 2006 | Rispondi
LOL
Roger55 | 13 Nov 2006 | Rispondi
mmmmm………bone…..provo a farle
ciao….ti saluto con una poesia in tema non è mia ma di…….
Pasta alla capricciosella
Aldo Fabrizi
Provate a fa’ ’sto sugo, ch’è un poema:
piselli freschi, oppure surgelati,
calamaretti, funghi “cortivati”,
così magnate senz’avé patema.
Pe’ fa’ li calamari c’è un sistema:
se metteno a pezzetti martajati
nell’ajo e l’ojo e bene rosolati,
so’ teneri che pareno ‘na crema.
Appresso svaporate un po’ de vino;
poi pommidoro, funghi e pisellini
insaporiti cor peperoncino.
Formaggio gnente, a la maniera antica,
fatece bavettine o spaghettini…
Bòn appetito e Dio ve benedica!
Roger55 | 13 Nov 2006 | Rispondi
ormai ci sono….beccati anche questa
PURPETIELLE AFFUCATE
ingredienti e preparazione
un chilo e 500 gr di polpi, 150 gr di olio extravergine d’oliva, 700 gr di pomodori freschi, 100 gr di olive nere e capperi, quattro spicchi d’aglio, prezzemolo o origano, sale e pepe
Preparazione
“o purpe se coce int’all’acqua soia” dice un proverbio napoletano e quindi dopo aver ben puliti i polpi - non dimenticando di togliere l’occhio ma senza togliere la pelle - metterli in una pentola di coccio piuttosto alta insieme ai pomodori tagliati a pezzetti, il sale, il pepe, l’aglio. una variante consigliata, con i capperi, le olive ed il prezzemolo o l’origano. coprire e cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti. servire tiepido.
facile facile…….
catepol | 13 Nov 2006 | Rispondi
roger tu con queste ricette e la poesia a tema stai diventando sempre più mitico per me…grazie