Mangia che ti passa

In ordine sparso perchè è impossibile farlo in ordine cronologico.

Ingurgitati durante le feste piatti e portate provenienti da: mamma, suocera, zia, amica e rispettiva madre, nonna del marito, ristoranti, vari ed eventuali (soprattutto in dolci di varia provenianza, artigianali, fatti in casa e non) e dulcis in fundo, last but not least la sottoscritta (che a detta del maritino dal matrimonio è qualitativamente e inaspettatamente migliorata ai fornelli). Provo ad appuntare qui un elenco incompleto. Per i posteri e per i miei due lettori. Con possibilità di avere le ricette a richiesta. Ma solo se non protette dal segreto di stato (alla voce mamma e suocera soprattutto, non avendo verificato la loro disponibilità alla cessione dei diritti culinari).

Cannelloni, pesce spada arrosto, minestrone, tortellini, pizza, pizza rustica di vario genere, torrone e torroncini di mandorla doc del vibonese (provenienza varie pasticcerie da Taurianova a Pizzo Calabro), insalata di mare, polipo, baccalà con peperoni cruschi, baccalà fritto, stocco con le patate, porcini, cipolline, melanzane, olive. Muffin dolci e salati, rococò, croccantini e coroccante di torrone. Panzerottini a base di farina di castagne e cioccolato (lucani) o di farina di ceci e cioccolato (calabresi), torta ricotta e cannella, torta di mele, orata al sale, carne di cavallo, gallinella di mare con capperoni olive e patate, panettoni, pandori, panettone caldo con crema di arancia e frutta caramellata, zuppa di lenticchie e gamberi, rollè di carne e spek, arista di maiale, agnello con patate, parmigiana, involtini di bresaola, involtini di cotto e insalata russa, involtini di crudo rucola e grana, tartine caviale e uova di lompo, formaggi, lasagne zucchine/funghi/salsiccia, grigliata di pesce, tagliolini ai frutti di mare, risotto porcini e spek, verdura mollicata, zeppole dolci, zeppole salate, ravioli e strascinati con sugo misto comprendente anche anatra, credo, capretto, maiale al sugo, ananas e gelato, orata in crosta di pane e peperoni…

[to be continued…man mano che affiorano alla mente ricordi di banchetti natalizi, al momento alquanto confusi]

[update del lunedi mattina: buoni propositi 2006. Io da questo momento sto a dieta (speriamo…) per qualche giorno ok?

catepol - Caterina Policaro

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4 pensieri riguardo “Mangia che ti passa

  • 08/01/2006 in 22:42
    Permalink

    Somma a ciò che hai mangiato tutto quello che non hai mangiato, ecco cosa ho mangiato ^_^

    Risposta
  • 09/01/2006 in 09:54
    Permalink

    certo ruba pure…molto è merito di mamma e qualcosa di suocera…ma c’è anche del mio…

    benvenuti sul blog

    Risposta

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